Cyrille Billot Restaurant Gastronomique Saint Maur
La Cave à Vins
LA CAVE A VINS

Notre carte des vins s’est étoffée au fil des années pour vous proposer aujourd’hui plus de deux cents références.
Notre sommelier sélectionne soigneusement ses trésors dans un souci de vous régaler mais aussi de vous étonner.
Chaque jour quelques bouteilles adaptées à la saison sont ouvertes et proposées à la dégustation au verre.

« Pour faire un grand vin, il faut :
Un fou pour cultiver la vigne,
Un sage pour la réglementer,
Un artiste lucide pour faire le vin,
Un amoureux pour le boire. »

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.